Mts. De Vries Kantens (Kantens)

Mts. De Vries Kantens
Klinkenborgerweg 7
9995 NE Kantens

Omschrijving:
Wij hebben een traditioneel akkerbouwbedrijf, met pootaardappelen (stammenteelt), wintertarwe,
suikerbieten en graszaad. Hierbij hebben we kwaliteit en bedrijfshygiëne hoog in het vaandel staan, om zo ziektes in de gewassen te voorkomen.

Waar zijn wij nu mee bezig?
Tussen eind juli en medio augustus wordt doorgaans het graszaad en (winter)graan gedorsen met de combine. Het moment van dorsen hangt af of het graszaad/graan rijp (hard) is en het vochtpercentage in het graszaad/graan laag genoeg is. 

Eind augustus, maar meestal in september, worden de pootaardappelen gerooid. De planten zijn in juli doodgespoten en vervolgens geklapt. Dat doen we om de groei van de aardappels te stoppen. Pootaardappelen worden namelijk verkocht in de (vierkants)maat tussen 28 en 55 mm. Té grote aardappelen worden niet als pootaardappelen verkocht en hebben een veel lagere opbrengstprijs. Het is dus de kunst om zoveel mogelijk kilo's in de goede maat te oogsten.

De moederknol (de aardappel die we in het voorjaar hebben gepoot) heeft tijdens het groeiseizoen haar werk gedaan en rot langzaam weg. De pootaardappelen worden gerooid wanneer deze moederknollen volledig weggerot zijn in de grond. Anders geeft het veel versmering tijdens het rooien met grote kans op besmetting van een eventueel zieke aardappel.

De suikerbieten staan nog mooi groen op het land en profiteren het meest van zonnige dagen en koude nachten; dan maken ze veel suiker aan. De bietencampagne start half september en loopt door tot ongeveer half januari Bietentelers kunnen hun voorkeur opgeven wanneer zijn hun bieten willen leveren. Leveren zij vroeg in het seizoen dan ontvangen zij een premie voor gemiste kilo-opbrengst en lager suikerpercentage. Worden de bieten pas laat in het seizoen opgehaald en verwerkt tot suiker, dan ontvangen zij ook een premie, omdat bij langdurige opslag van de bieten op het erf het suikerpercentage in de bieten daalt, alsmede er een kans op nachtvorst ontstaat.

Bijzonderheden:
De bedrijfsgebouwen staan naast een wierde (Een wierde of terp is een kunstmatige heuvel, opgeworpen om bij hoogwater een droge plek te hebben). De boerderij is gebouwd in 1883 en de woning is opnieuw gebouwd in 1938 in Amsterdamse stijl.

De naam van onze boerderij is Walsweer en verwijst naar een steenhuis, welke eeuwen geleden op de wierde heeft gestaan.
Rondom de boerderij kronkelen de wegen met de stroming van de oude sloten mee. Eén van de oude sloten is de Smook en is nog steeds herkenbaar in het landschap.