Bakker Bio

Bakker Bio
Nittersweg 1
9853 TE Munnekezijl

Alléén open als de vlag wappert; niet op afspraak.

Omschrijving:
Net buiten het Fries/Groninger dorp Munnekezijl, aan de rand van het Lauwersmeergebied, ligt onze boerderij waar wij een biologisch dynamisch landbouwbedrijf runnen onder de naam ‘BakkerBio’.
Op ons landbouwbedrijf telen we diverse gewassen zoals bloemkool, aardappelen, pompoen, knolselderij en granen. Deze teelten gebeuren met passie en zorgzaamheid waarbij aandacht voor het bodemleven centraal staat.

Waar zijn we nu mee bezig:
Eind maart worden de eerste bloemkoolplanten geplant en vanaf half juni worden de eerste bloemkolen geoogst. 
In de periode daarna worden regelmatig bloemkoolplanten geplant zodat er ook tot ver in het najaar bloemkool geoogst kan worden.

Het poten van de aardappelen, planten van knolselderij en zaaien van pompoen gebeurt in de maanden april en mei en deze gewassen worden in het najaar geoogst.
Regelmatig wordt het onkruid gewied. Dat gebeurt zowel machinaal als met de hand.

Tijdens de hele teelt staat het bodemleven centraal. Een gezonde bodem zorgt voor een gezonde plant. Als je in de grond spit kom je al snel het bodemleven tegen zoals wormen, loopkevers, duizendpoten, bacteriën en schimmels.
Voor een gezonde bodem moet je dit bodemleven koesteren. Want beesten eten en hebben huisvesting nodig. We gebruiken alleen maar vaste mest op ons bedrijf. De helft komt van onze eigen zoogkoeien en kalveren.
De andere helft komt van biologische geitenbedrijven uit de regio. Dit is allemaal stro-rijke mest en dat vindt het bodemleven lekker. Na de oogst van de gewassen zaaien we direct een tussengewas in.
Daardoor blijft de grond constant beteeld/bedekt en heeft het bodemleven te eten!

Bijzonderheden:
Als consument kunt u diverse biologische en biologisch-dynamische groenten en aardappelen bij ons op de boerderij kopen in onze boerderijwinkel aan de Olde Borchweg 25 te Munnekezijl.